Face au retour en grâce du savon d'Alep depuis quelques années, certains commerçants / importateurs peu scrupuleux ont mis sur le marché des savons appelés savons d'Alep mais qui n'ont rien à voir avec ce savon authentique. Il n'est pas rare de trouver des savons qui contiennent de l'huile de palme en lieu et place d'huile d'olive ou encore des savons ne contenant que de l'huile d'olive (l'huile de baies de laurier étant onéreuse). Bref, voici quelques astuces pour pouvoir distinguer le vrai savon d'Alep, du faux :
Si il est difficile par le biais d'un site internet de vous décrire l'odeur d'un vrai savon d'Alep, sachez que ce savon possède une odeur très caractéristique au point de rendre ce savon peu avenant au premier abord. Donc si le savon que vous avez entre les mains possède une odeur qui vous ait familière, il y a de fortes chances qu'il s'agisse d'un faux.
Un savon d'Alep ne contient pas de colorants. Une autre astuce vous permettant de repérer un vrai savon est de le couper en deux. Le vrai savon d'Alep possède une couleur dorée / marron à l'extérieur et une couleur verte en son cœur. Plus le savon est récent, plus la proportion de couleur verte sera importante.
Enfin, un test facile à réaliser (mais qui malheureusement ne pourra se faire qu'une fois le savon acheté) est de mettre son savon dans l'eau. Le vrai savon d'Alep flotte !